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詳細資料ISBN：9789869141543 叢書系列：酷食育 規格：平裝 / 184頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介愛做菜的孩子，一生懂得照顧自己。 懂得選擇好食物的孩子，就能擁有健康的未來！ 英國名廚傑米．奧立佛飲食革命基金會關注的MINI COOK食育生活工作室， 為3-10歲孩童特別規畫的全方位飲食教育課程，首度完整公開！ 「該吃什麼好？」這是自孩子出生以來，每個媽媽不斷煩惱的問題。孩子需要健康均衡的飲食，才能好好長大。日常三餐裡，我們如何讓孩子攝取到成長所需的營養素，又該如何讓孩子遠離加工食品、懂得為自己選擇好食物？本書特色 ．全方位的飲食教育書 不只讓孩子學習做菜技能，更要孩子認識「真正的食物」，了解食物栽種、料理過程的辛勞，珍惜食物與環境。 ．讓孩子輕鬆學習健康飲食觀念 用小孩聽得懂的語言說明食材的來源與營養，並搭配繪本與貼紙，讓孩子快樂地與「對的食物」交朋友。 ．滿足孩子成長需求的食譜設計 由營養師與廚師把關設計的食譜，涵蓋高纖、高鈣、明目、補腦、抗過敏、增強免疫力的食材，既美味又營養均衡。 ．用料理遊戲豐富孩子的生活體驗與感受力 打破「廚房=危險」的觀念，食譜步驟皆以孩子容易與安心操作為出發點，並設計廚房裡的五感小活動，讓孩子邊煮邊玩，手腦更靈活，引發孩子的創意與生活熱情。 ．9個速查食材營養排行表，提供選擇每日菜色的最佳參考。 ．隨書附贈食材貼紙乙張88枚， 搭配本書食譜邊做邊玩！名人推薦 作家／番紅花、蔡慶玉 天才領袖教育中心執行長／王宏哲 專文推薦 王艾莉（設計師）、任建誠（紙風車劇團團長）、吳美貌（台灣原味創辦人）、吳德豐（資誠聯合會計師事務所副所長暨策略長）、李吉仁（台灣大學國際企業學系教授，兼臺大創意與創業中心與學程主任）、李建軒（廚師）、李彥甫（聯合線上總經理）、李婉萍（榮新診所營養師）、張瑋琦（新竹教育大學環境與文化資源學系副教授）、張璽（臺北醫學大學附設醫院小兒神經科主治醫師）、陳怡安（小魚媽）（部落客）、陳菁徽（台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師）、劉怡里（營養師）、劉軒（作家） 聯合推薦 |
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- Jul 12 Sun 2015 17:54
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