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詳細資料ISBN：9789863810315 規格：平裝 / 160頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 英國著名國際級果醬競賽(THE WORLD’S ORIGINAL MARMALADE AWARDS)中的「獻給女王的果醬」組與「柑橘不限種類果醬」組雙銀牌得主，特別嚴選出適合午茶時光的各式英國點心 動手做美味的英國式甜點，享受一段很倫敦的午茶時光 WOULD YOU LIKE A CUP OF TEA? 從茶葉 茶具 餐杯盤的搭配 與美味的點心世界 歡迎進入英式下午茶的奧妙世界 約自己與喜愛的人共享心靈豐富滿足的美好食光 作者透過旅居10年英國生活經驗，經過一次次的反覆嘗試後，終於創作出這本烤出道地英國風味的食譜集！ 傳承歷史手藝的傳統美味──餅乾與司康 代表英國重要的傳統精神──紅茶與蛋糕 象徵英國飲食的重要一環──古早傳統的塔與派 來自家鄉母親的懷舊之味──英式布丁與各種小點心 享受美食之餘，認識美食的歷史！ 除了食譜外，更精心撰寫了各種點心的起源歷史與地方背景，同時也比較古籍紀載與現代使用食譜上的差異，了解美食的背景，讓你動手製作茶點、享受紅茶芳香的同時，放任自己的思緒馳騁在歷史之中，遙想過去的下午茶與茶點風情。 「來自英國！」專欄，特別介紹各種小知識與季節關係，讀著讀著就覺得好美味～ 英國美食競賽銀牌雙料得主精心嚴選！ 英國著名國際級果醬競賽(THE WORLD’S ORIGINAL MARMALADE AWARDS)中的「獻給女王的果醬」組與「柑橘不限種類果醬」組雙銀牌得主，特別嚴選出適合午茶時光的各式英國點心：散發著樸素魅力的小餅乾、永不褪色的基本款小點心、季節風格點心，與地方特色甜點等各式點心的做法，自己也能做出傳統英式美味甜點，享受美好無比的午茶時光。 從前有一句關於英國的形容是這麼說的：「在英國，如果想吃到好吃的東西，就每餐都在速食餐廳解決吧！」對飲食不要求、不挑剔才是紳士風度的年代已然是過去式；現今的英國有整日播放料理教學的節目、有四處可見的點心食譜；美食所涉獵的範圍不限於歐洲，隨移民而來到英國的各國料理也混雜其中，有如美食的萬國博覽會！在各國美食紛呈的英國，自古流傳下來的各式英國小點不但沒有隨時間被遺忘，反而像呼應美食潮流般登上舞台璀璨發光。迎接吸收新事物的同時仍不忘慎重珍惜古老傳承的老東西，就是英國人的特色。 |
| 搜尋參考資料: 1.smith&hsu tea 現代茶館 英式下午茶酥餅(衡陽店)@Banbi斑 … smith&hsu tea 現代茶館 英式下午茶酥餅(衡陽店)。現烤溫熱的英式酥餅，外皮真的超級酥脆讓人好驚豔，抹上奶油與檸檬蛋黃 ... 璀璨北越～河內五星飯店、英式下午茶、歡樂雙龍灣五日(含稅簽)行程表 viablog.okmall.tw/blogview.php?blogid=1930Translate this page 台中老屋餐廳,本町道213巷,台中老屋本町道在日式風的房子裡,品嚐一室的懷舊與美好吧,台中舊市府民權路一帶,這裡原有不少 ... blog.yam.com/yado/article/87657960Translate this page 從礁溪「長榮鳳凰酒店」退房後，我們來到這間隱身在山腳下的「Camellia 法 式甜點」喝下午茶。 由一家人所經營的「Camellia ... www.rakuten.com.tw/shop/ringbearTranslate this page 歡迎來到 眼圈熊s-7l大小尺碼衣褲專賣 | 樂天市場購物網 - 台灣 英式午茶時光 |
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